2017年，北京市环保部门受理的环境信访和投诉举报事项中，仅反映餐饮企业环境问题的就有5602件，约占大气类投诉总数24461件的22.9%。据市环境监察总队有关负责人介绍，2017年全市环保部门共查处餐饮行业企业环境违法问题1167起，处罚金额1317.6万元。今年，北京市环保部门将对餐饮油烟排放进行专项检查，聚焦大型商业中心、餐饮聚集区、城乡接合地区、大型餐饮企事业单位、大中院校食堂等，严厉查处未安装净化设施、不正常运行净化设施、不使用清洁能源等环境违法问题。
2018年1月8日，北京市制定并发布《餐饮业大气污染物排放标准》(DB11/ 1488-2018)(以下简称“标准”)。标准规定了餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃三项污染物的排放限值，其中餐饮企业油烟最高排放浓度为1mg/m2，高于现行国家标准的2mg/m2;标准还对颗粒物以及非甲烷总烃的最高排放浓度做了相应限定，这两项目前还未被列入国家标准。标准将于2019年1月1日起实施，其中油烟和颗粒物限值自标准实施之日起执行，非甲烷总烃限值自2020年1月1日起执行。
北京共享环境工程有限公司（www.gxhjtc.com）生产的油烟净化器特点：
1、静电油烟净化器的电场使用芒刺电晕板及宽板间距的原理，使静电场能均匀地达到最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率；
2、电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点；
3、设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低；　
4、安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电；另外，静电油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路保护，使用更安全、更放心进出风口可随意互换，方便现场安装需要；
5、净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分气味。
产品原理图如下：

油烟净化设备图：

设备安装原理图如下：